3 storie

Scotland | UK

FOOD | Vegetables

Alimenta urgentia o foraging

Una pratica sempre ben presente nella vita contadina, che sottende una filosofia quanto mai moderna: l’arte di raccogliere cibo in natura, con consapevolezza e sostenibilità.

Scotland | UK

FOOD | Vegetables

Alimenta urgentia o foraging

Una pratica sempre ben presente nella vita contadina, che sottende una filosofia quanto mai moderna: l’arte di raccogliere cibo in natura, con consapevolezza e sostenibilità.

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Alimenta urgentia o foraging

Una pratica sempre ben presente nella vita contadina, che sottende una filosofia quanto mai moderna: l’arte di raccogliere cibo in natura, con consapevolezza e sostenibilità.

Glasgow | UK

DRINK | Beer

La birra nomade

I birrifici virtuali, tra tradizione, innovazione, flessibilità e abbattimento dei pregiudizi. Con una birra che resta “attaccata alle mani”.

Glasgow | UK

DRINK | Beer

La birra nomade

I birrifici virtuali, tra tradizione, innovazione, flessibilità e abbattimento dei pregiudizi. Con una birra che resta “attaccata alle mani”.

Glasgow | UK

DRINK | Beer

La birra nomade

I birrifici virtuali, tra tradizione, innovazione, flessibilità e abbattimento dei pregiudizi. Con una birra che resta “attaccata alle mani”.

Roma | ITALIA

FOOD | Dessert

Il gelato delle sorprese

Una ricetta che coniuga sapori tradizionali a nuove ricette, con un'attenta ricerca sulle materie prime e a chilometro zero.