Drink
La sezione Drink di Retrogusti celebra l’arte del bere portandovi alla scoperta di vini pregiati, distillati inaspettati, tè profumati, intensi caffè, birre artigianali, fino a cocktail e infusioni ricercate. Ogni sorso racconta una storia, ogni bevanda racchiude una tradizione. Con noi esplorerai sapori, tecniche e culture che rendono speciale ogni momento di degustazione
Drink
La sezione Drink di Retrogusti celebra l’arte del bere portandovi alla scoperta di vini pregiati, distillati inaspettati, tè profumati, intensi caffè, birre artigianali, fino a cocktail e infusioni ricercate. Ogni sorso racconta una storia, ogni bevanda racchiude una tradizione. Con noi esplorerai sapori, tecniche e culture che rendono speciale ogni momento di degustazione
Toscana | ITALIA
DRINK | Wine
Pitigliano ed il suo tufo
Un piccolo borgo della Toscana racchiude tradizioni che hanno la storia enologica etrusca e la cultura gastronomica ebraica come tratto distintivo.
Abruzzo | ITALIA
DRINK | Wine
Abruzzo, un inaspettato viaggio nei vini
Itinerario alla scoperta dei sorprendenti vini d’Abruzzo e degli ottimi prodotti del territorio. Con una inattesa e intensa dichiarazione d’amore.
Sardegna | ITALIA
DRINK | Wine
Il vino dei Giganti
Una tradizione millenaria, un vino che sfida il passare del tempo senza cambiare la propria identità gustativa. La Vernaccia di Oristano, anima antica e complessità da fuoriclasse.
Santiago | CILE
DRINK | Wine
Dove il vino incontra il mare e la poesia
Un viaggio alla scoperta dei vini cileni, nel tragitto che porta alla costa dei poeti e alla casa di Pablo Neruda.
Trentino Alto Adige | ITALIA
DRINK | Wine
Un viaggio in montagna tra le bollicine
Uno spumeggiante racconto di un viaggio nel Trentino, nel gusto e nelle bollicine. Tra Chardonnay, Pinot Nero e Marzemino cosa c’è di meglio che celebrare l’amicizia stappando ottime bottiglie?
Piemonte | ITALIA
DRINK | Wine
L’eroico Ramie
Caparbietà e antichi saperi hanno tramandato un vitigno e un vino che rivela tutto il carattere tenace della popolazione che vive nelle valli di confine del Piemonte.
Toscana | ITALIA
DRINK | Wine
Il Sanforte, un vitigno prezioso e quasi scomparso
Ritenuto per anni un clone del Sangiovese rivela la sua identità non solo in laboratorio ma anche a tavola.
Finger Lakes | USA
DRINK | Wine
Finger Lakes
Un viaggio alla scoperta dei sapori autentici dei vini e della cultura enologica del territorio dei Finger Lakes.
Bologna | ITALIA
FOOD | DRINK
Il Carciofo violetto e il Pignoletto: storia di un amore possibile
Nella riscoperta di un'antica varietà di carciofo bolognese si trova forse il segreto per uno tra gli abbinamenti più difficili tra cibo e vino.
Toscana | ITALIA
DRINK | FOOD
Foglia tonda e mucco pisano, straordinari “underdog” di Toscana
Non solo sangiovese e chianina. Nella regione del Granducato è possibile, anzi necessario, andare a (ri)scoprire due eccellenze fin troppo dimenticate
Verona | ITALIA
DRINK | Wine
Vignaiola da generazioni
La storia di Matilde Poggi, vignaiola a 22 anni, oggi alla guida del CEVI.
Oromia | ETIOPIA
DRINK | Coffee
Il Caffè Selvatico di Harenna
Un viaggio nella regione Etiope dove il caffè cresce nella foresta, creando un unicum mondiale per caratteristiche organolettiche d’eccellenza.
Veneto | ITALIA
DRINK | Wine
I Dogi e la loro Regina
Il recupero delle antiche vigne di Venezia, testimoni dello scorrere delle acque e del tempo, con il reimpianto della Dorona di Venezia, vitigno quasi scomparso.
Cagliari | ITALIA
DRINK | Beer
Le birre Italian Grape Ale
Il mix di mosto d'uva e birra artigianale rivela complessità e identità uniche. Un viaggio nel mondo delle birre che sfidano il confine tra birra e vino.
Friuli | ITALIA
DRINK | Wine
Oslavia, Gravner e la Ribolla Gialla
Una storia di valorizzazione di un vitigno storico e del suo primo produttore. Tra Riscoperta e rinnovamento un vino che è stato un apripista tra le fila degli Orange Wine.
